Aus einem Hof wurde 1946 eine Metzgerei.
Eier, Kartoffeln und Gemüse kommen vom Hof des Bruders in Angelbrechting.
Der Hof wurde geteilt, die Metzgerei blieb.
1946 wurde der Familienhof geteilt und die Metzgerei in Heimstetten gegründet. Heute führt die dritte Generation den Laden, beide mit Meisterbrief, und hat selbst vier Kinder.
- 1942Meisterbrief des Gründers
- 1946Hof geteilt, Metzgerei gegründet
- 1973Meisterbrief, zweite Generation
- 1981Zweite Generation übernimmt
- 1995Haus neu gebaut, bis 1996
- 2012Dritte Generation, beide Metzgermeister
Quelle: Chronik der Metzgerei Böltl (frühere Website, Stand 2026)
Kreise: 5, 10 und 20 km Luftlinie um Heimstetten · Orte nach OpenStreetMap
Der Umkreis.
Bei Böltl weiß man, von welchem Hof was kommt. Die meisten liegen keine 25 Kilometer entfernt.
Rind, Schwein, Lamm
Rinder vom Bauernhof Schimpf in Angelbrechting. Schweine, Lämmer und Ochsen von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Vom Hof des Bruders
Eier, Kartoffeln, Gemüse und Nudeln vom Hans'n-Hof in Angelbrechting, 4 km Luftlinie. Geflügel vom Geflügelhof Gerlmaier in Forstern.
Milch und Käse
Milch und Joghurt von Lanzl in Neuching, Käse von Wöstner aus Egmating-Münster, dazu Bio-Heumilchkäse der Dorfkäserei Geifertshofen.
Zwei Regiomaten
In Dornach und Weißenfeld stehen Automaten mit Grillfleisch, Wurst, Kartoffelsalat und Eiern vom Hof.
Und der Käse.
Käse von Wöstner aus Egmating-Münster und Bio-Heumilchkäse aus Geifertshofen. In einer Bewertung heißt es: „aber auch ein tolles Käsesortiment“.
Was in der Theke liegt.
„Besonders beliebt“, sagt die Metzgerei selbst, seien zwei Dinge. Dazu, was sonst noch auffällt.
- 01Spareribsbesonders beliebtAuch im Regiomaten liegen Grillwaren: Halsgrat, Rindersteak, eingelegte Pute.
- 02Berner Würstelbesonders beliebtSteht auf der früheren Website neben den Spareribs als „besonders beliebt“.
- 03Paprika- und Champignonwurstmit frischen ZutatenPaprika und Pilze kommen frisch hinein, nichts Getrocknetes, nichts aus der Dose.
- 04Viel Rind in der WurstFrischwurstDie Wurst hat einen hohen Anteil an Rind- und Kalbfleisch.
- 05Italienischesvom BauernItalienische Spezialitäten, direkt von einem italienischen Bauern.
- 06Partyserviceauch SpanferkelFür Feste, auch mit Spanferkel. Bestellungen bitte telefonisch.
Was Kunden schreiben
„Toller Familienbetrieb“
golocal, 2024
„eine der besten Metzgereien im Münchener Osten“
11880
„sau guad´s Mittagessen, ausgezeichnete hausg´machte Schinken“
golocal
Google: 4,6 von 5 aus 108 Bewertungen (laut Gelbe Seiten, Oktober 2026)
Arbeiten bei Böltl.
Gesucht wurden zuletzt eine Köchin oder ein Koch für Mittagstisch, Salate und Eingekochtes, und Verstärkung im Verkauf, gern auch zum Anlernen.
Bewerbung an info@metzgerei-boeltl.deBesuch.
| Montag | geschlossen |
|---|---|
| Dienstag | 8 bis 13 |
| Mittwoch | 8 bis 13 |
| Donnerstag | 8 bis 13 · 15 bis 18 |
| Freitag | 7:30 bis 13 · 15 bis 18 |
| Samstag | 7:30 bis 12 |
Regiomaten
Dornach, Hauptstraße, neben der Bäckerei Hornburger
Weißenfeld, Hauptstraße, gegenüber der alten Brennerei